たまには商品の事を書こうかなと思いまして、

 今回は「オレンジピールベーグル」。

 

その名の通り、生地にオレンジピールを練りこんでいます。

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製造する者として、このベーグルで印象深いのは【香り】です。 

柑橘特有の爽やかさの中に甘さが混ざった、オレンジの香り。

 

リラックスする香りといえばラベンダーやカモミールローマンが代表格ですが、オレンジの香りにも鬱々とした気持ちをほぐしてくれる、肩の力を抜いてリラックスさせてくれる、そんな心のバランスを整えてくれる効果があるのです。

 

数年前にアロマのお勉強をさせていただく機会がありました。

柑橘系の香りは爽やかさの中に苦さがあるものが多くて体調によっては「今日はちょっと…」という時もありましたが、オレンジ・スイートだけはいつでも「いい香りだな」と感じられたのを覚えています。

今でも、リラックスしたい時や元気スイッチを入れたい時にオレンジスイートの精油を使うことがしばしば。

 

オレンジピールベーグルの製造時は、生地に練りこむ為のミキサーが回り始めた瞬間から製造室にオレンジの香りが広がります。

それはもうブワー！と、オレンジの風が吹く様に。

 

普段いくつものタイマーに追われている製造スタッフ達。

この時ばかりは、ほんわかと…癒され、「いい匂いだねぇ」と頬が緩みます。

 

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一つのベーグルからは製造中のような強烈な香りはしませんが、ふんわりと漂ってくる香りと、口に入れた時のやさしい甘さ。

また食べたいなと思ってもらえるベーグルになっているのでないでしょうか☺

 

私自身はトーストして何もつけずに食べるのも好きなのですが、何かと合わせる時はクリームチーズ。

オレンジなのでチョコ系のジャムも合いますよ。

 

熱々のオレンジピールベーグルに、

フレッシュなチーズをぬって…時々はちみつも少々タラリ。

“簡単においしい”で、最高です(笑)

 

サラダ系のサンドにすると、たまに顔をのぞかせるオレンジが楽しい。

 

通販の選べるセットでもチョイスしてくださる方が多いので、どんな風に召し上がって下さるのかな～と楽しみにしながら箱詰めしています。

 

ちなみに、製造者目線でもう一つ。

焼き色がキレイにつきやすい所もお気に入りです。

オーブンから出す時、

香りと共にキレイな焼き色で姿を現すオレンジピールベーグル達に「お！今日もみんないい色～！」と嬉しくなってしまいます☺

 

會ベーグルの中では中堅のオレンジピールベーグル。

機会がありましたら、お試しくださいませ🍊

時々商品についても記事にしていこうと思っています。

次回は何が来るかお楽しみに！