皆様、3連休はいかがお過ごしでしょうか？

 

お出かけしたよ！という方も、

お家でゆっくりできたよという方も、

お仕事を頑張ったよ！という方もいるのでは思いますが…

會ベーグルは仙台市で開催された『とうほくパンフェス』に注力した3日間でした。

 

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お店を出発するのは朝の6時。

それまでに数百個のベーグルを焼き、包装、さらにサンドも作る。

毎年の事ながら、時間勝負の慌ただしい作業です。

 

スタッフが手分けして作業を進め、ベーグルを満載した店長の車を毎朝見送りました👋

 

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販売開始は10時ですが、少し早めに開場となり5分前には各ブース前にはお客様が並び始めるそうです。

 

午前の部は10:00～12:30となっていますが、毎日12時前には「完売しました！」と店長からスタッフに報告が入ります。

 

福島に残っているスタッフは『もう!?』と思わず時計を二度見。

 

限定数５００個で準備していきますが、毎日1時間ほどで完売でした。

 

「販売開始前から沢山の人が並んでくれているよ！

お会計の電卓を一心不乱にたたいて、合間に品出しをしているんだ。

本当に時間があっという間…。」

と、店長から一昨年と昨年の様子を聞いていましたが、今年も同様だったようです💦

 

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とうほくパンフェスは出店数も年々増えており、ご来場くださるお客様も多いイベントです。

開催中に随時更新されるとうほくパンフェス様のInstagramからは、会場内の賑わいが伝わってきます。

 【とうほくパンフェス様Instagramアカウントはこちら】

https://www.instagram.com/tohoku_panfes/?__pwa=1#

楽しみに待っていて下さるお客様がいると思うと、眠い目をこすりながらの早起きも頑張れます🤭

「買えました！」や「美味しかった！」のお声をいただくと、頑張ったかいがあったと一安心。

 

 

今年は始めて３日間通しての参加でしたが、大きなトラブルもなく終えることができました。

 

とうほくパンフェスのスタッフの皆様、出店者の皆様、お疲れ様でした！

そして、3日間 東北道を往復した店長もおつかれ様でした！

 

また来年も参加出来たらいいなと思っております😊

店長より「開始５分前だよ！」

【會ベーグルブースに並んで下さった皆様、ありがとうございます✨】