ベーグルのお供

2026/02/16 11:34

今回は、スタッフのベーグルのお供をご紹介したいと思います🤗

ベーグル屋さんに勤め始めてから、必然的にベーグルを食べる機会が増えました。

會ベーグルのベーグルはそのままでも美味しいのですが、お客さまご自身にアレンジを楽しんでいただくことを前提としているので、「何か添えて食べようかな」と思う事もしばしば。

その「何か」に選ばれる率が高いのが【クリームチーズ】です。

「人生でこれほどクリームチーズを食べる事になるとは思わなかった」という位、買う頻度が上がりました🌟

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よく食べるようになったので、せっかくならと色々なメーカーのクリームチーズを食べるようにもなりました。

メジャーなところだと、伊藤ハムさんから出ているKiriシリーズや、フィラデルフィアさんのクリームチーズでしょうか😊

食べ比べてみて、【クリームチーズ】といっても商品によって味わいも食感も大分違うんだなぁと知ったのです。

風味については、酸味とコクのある味わいのものから酸味がなくミルキーなものなど、意外と味わいが幅広い。

食感も、パンに塗るには一苦労な硬めのものから、まさにクリーム！といった滑らかなものまで。

商品によって様々でしたが、どれもフレッシュチーズとしての美味しさを楽しめましたよ👌

食べ方としては、そのままクリームチーズだけを塗っても食べても美味しいのですが、

・ジャムや蜂蜜を合わせて甘みを加える

・クリームチーズにハーブソルトを混ぜて味変する

といった簡単なアレンジをすることも多いです。

また、クリームチーズ・スモークサーモン・スライスオニオンのサンドは、ベーグルサンドとしては代表的な組み合わせ。

野菜を足しても美味しいですね！

トーストして熱々のベーグルにクリームチーズを塗ると、ゆるゆると柔らかくなります。

すっきりとしたクリームチーズの風味が、フワっともちもちの食感と相まって何とも言えない美味しさ。

温かいスープやドリンクと一緒に、ゆっくり味わいます。

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私が主に使っているクリームチーズは、近所のスーパーで手に入る物ばかりです。

ネットショップやチーズ専門店、セレクトショップなどでは、また違ったラインナップ。

気になったものを試してみるのも楽しみの一つです。

（ネットショップで見かける製菓用などの大容量サイズが気になっていますが、自分の消費ペースを考えると中々買う勇気が出ません🥲）

皆様の近くのスーパーにはどんなクリームチーズがラインナップされていますか？

おススメのものがありましたら、ぜひ教えて下さいね。

どうしてこんなにクリームチーズを合わせるようになったのか考えてみると…

ベーグル屋さんに勤めるまでパンに合わせるチーズとして思い浮かぶのはスライスチーズや溶けるチーズなどが主でしたが、店長に「ベーグルにはクリームチーズだよ」と勤め始めた頃に言われたのが、私の脳内に刷り込まれたように思います🤭💦

もちろんクリームチーズ以外のチーズも、ベーグルとの相性はとっても良いのでメニューや気分でいろいろ変えております。

皆様もぜひお気に入りのクリームチーズを見つけてお楽しみくださいませ🥯

【セールのお知らせ】

2/18(水)の『８のつく日は會ベーグルの日セール』は3日間に延長開催します。

しかも、ショップ内のほぼ全商品が対象です。

セール詳細は、下記のお知らせページからご確認いただけます🫡