2026/04/26 07:59
このところ、【会津米粉みそベーグル】が好調です。
先日の川徳百貨店さまのイベントやオンラインショップの選べるセットなど、
チョイスして下さるお客様が増えており、製造数も増加しております。
お味噌の風味と、塩気の奥の甘み。
スタッフには人気なのですが、地味な見た目ゆえに商品棚の端でひっそりとしていることが多い、会津米粉みそベーグル。
人気が出てきて嬉しい🤗！
山里まめてんのお味噌をつかった地産地消ベーグルなので、会津のお土産としてもおススメの1品です👌
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さらに、その山里まめてんのお味噌も好調です。
山里まめてんは会津若松市のお隣、会津美里町の農家さん。
自家製のお米を使ったお味噌は、麹菌を変えた3種類を製造しております。
・AOK139麹をつかった『AOK139』
・白麹をつかった『10割みそ定番仕立て』
・黄麹をつかった『むかしみそ』（現在休売中です）
會ベーグルの店頭とオンラインショップでも販売しておりますが、両方でご購入が続いています。
ありがとうございます！
売れすぎて現在品薄です…💦
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また、JAファーマーズマーケットまんまーじゃさんなど産直には、山菜と共に会津特産のアスパラガスが大量に並び始めました。
親指以上の太さでも柔らかい、旬のアスパラガス。
茹でたり、蒸したり、グリルしたり、炒めたり、食べ方いろいろですが…、
お嫌いじゃなければ丸ごと1本の天ぷらかフライを試していただきたいです。
サクッとした外側と、汁気あふれるジューシーな内側。
（あー、想像しただけで、美味しそう）
GWで会津にお越しの皆様。
太めのアスパラガスを見つけたら、「買い」です！
ちなみに会津のアスパラガスは4色ありますよ。
見慣れたグリーンやホワイトの他に、紫色とピンク色👀🌸
ピンク色のアスパラガスは紫アスパラガスを日光を遮断して栽培したものです。
とってもレアな種類！
産直にはピーンとハリのある新鮮なものが並んでおりますので、是非 新鮮なうちにご賞味くださいませ。
ラーメンや馬刺しなど定番のグルメもおススメですが、ぜひ会津の旬もお楽しみくださいね✨
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この時期 峠道を走ると、新芽の緑にも様々な色がある事に気づきます🌿
広葉樹の新芽の淡い緑と針葉樹の深い緑とのコントラスト、そこに差し色となる山桜のピンク。
紅葉の時期とはまた違ったカラフルな山々の風景が楽しめます。
4/21には磐梯吾妻スカイラインが再開通しました。
▶https://www.urabandai-inf.com/?page_id=25025
裏磐梯や、奥会津、南会津、大内宿、西会津…と自然を間近に感じる観光地も多い会津。
いよいよ目前に迫ってきたゴールデンウィーク。
食も空気も、会津を楽しんでもらえたら幸いです😊
この太さでも根本まで食べれます。
ジューシーで、ほくほく。
※福島県喜多方市～山形県米沢市、R121、日中ダムから📸
モコモコと淡い緑が山々を覆っていきます。
《《GW中は事前予約がおすすめです！》》
